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入夏解暑受青睐 水果罐头销量不俗

[所属分类:动态新闻] [发布时间:2015/1/8] [发布人:管理员] [阅读次数:] [返回]

现在似乎什么领域都在刮着强烈的“复古风”,作为人们记忆中的美味,水果罐头也一直以相对较高的销售量保持着超高人气。虽然如今一年四季都能吃到新鲜的水果,但水果罐头那独特的清香和甜醇回味,加上冰镇后的口感,依旧能带给人们夏日里舒爽的味觉感受,尤其是受到都市丽人的喜爱,是宅女们的“心头好”。

细心的消费者会发现,近年来,水果罐头在众多中高端超市的货架上销售的很好,而且品牌越来越多除了品牌增多,还有一个最大的变化就是品种多了,以前一提水果罐头,就是黄桃、山楂、橘子。现在除了以前常见的几个品类,几乎每个品牌都有白桃、椰果、荔枝、黑梅、杨梅、草莓、芦荟、杏、梨、葡萄、什锦水果等品种销售,市面上能见到的水果,大部分能在罐头瓶里找到。不少知名的罐头食品企业在水果罐头市场方面下足了功夫,比如“果秀”、“真心”、“康发”、“欢乐家”等品牌尤其受到消费者的欢迎。

目前市面上销售的水果罐头大部分都是用透明玻璃瓶包装,罐头外包装明显的位置,都标着“不添加任何防腐剂和色素”的字样,最小规格的在一两百克左右,大的超过一千克。与以前千篇一律的外形相比,目前市场上各个罐头的玻璃瓶造型各异,还有的品牌推出了易拉罐装、塑料罐装的水果色拉。包装越来越精美,开启方式越来越人性化,非常符合现代人的审美倾向和使用习惯,有种和时代终于接上轨了的感觉。

根据权威机构调查,超市里的水果罐头最受欢迎的是黄桃、什锦水果这两个口味。目前全国的水果罐头市场都处于上升的势头。这与企业创新工艺不无关系,按照国家标准规定,水果罐头不能添加保鲜防腐剂,目前市场上的正规企业都有真空封罐生产线,罐头里的果肉处于真空状态下,经过杀菌处理,不需要添加防腐剂,也最大程度的保留了水果中的营养成分。预计未来,水果罐头会取得更加不俗的销量,带给消费者美味的味觉享受。




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