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融危机下的罐头行业现状

[所属分类:动态新闻] [发布时间:2015/1/7] [发布人:管理员] [阅读次数:] [返回]

罐头食品是中国众多食品最先打入国际市场,产品质量较早与国际接轨的一种商品。近年来,我国罐头行业发展迅速,逐渐成为国际市场上极富竞争力的一支生力军。然而,多年来过度依赖国外经销商的发展模式,使罐头行业逐步呈现重外销轻内销的“瘸腿现象”。在2008年金融危机爆发后,这种发展模式的弊端逐步显现出来。人民币升值和原材料、劳动力涨价,使得罐头企业产品廉价的优势荡然无存,造成出口量下降,资金链紧张,企业终陷入困境。重归国内市场能否让让“瘸腿”罐头跑赢金融危机? 
 
  一个下降 两个增长 凸显国内罐头行业现状 受全球性金融海啸波及,2008年罐头出口数量277.2万吨,同比下降0.04%。2007年,全国罐头出口278万吨,同比增长超过20%。2008年国内罐头出口的增长相比2007年回落了近20个百分点。 与出口下降刚好相反,2008年罐头行业生产总量595万吨,同比增长17%,销售总额589亿人民币,增长31个百分点,2009年1-2月,罐头生产总量增长13.8%,总体呈现增长态势。 出口量大幅下降、生产总量增加、销售额增长是目前国内罐头行业现状。 
 
  一降二增原因何在 出口重,国内轻瘸腿现象严重 据了解,此前我国的罐头行业一直处于“出口重,国内轻”的状态,行业一半以上的生产规模都用于出口。而且国内罐头行业长期以加工贸易型为主,过多依靠国外进口商。但当前,国际金融动荡,国外进口商资金短缺,以及人民币升值和原材料、劳动力涨价的压力,使得我国罐头出口受到很大影响。发展模式的“瘸腿”是造成生产总量、销售额增长而出口下降主要原因。 因此,面对全球金融危机的不利影响,企业如何能在全球金融危机中谋求独善其身,是罐头行业目前面临的最大问题。 
 
  企业何以自救 拉动内需或成罐头行业救命草 据统计,美国人均罐头年消费量在90公斤左右,西欧约50公斤,日本为23公斤,而我国仅为1公斤。“这说明国内市场尚未真正启动,罐头食品在我国的发展是极具潜力的。”中国农科院农产品加工综合研究中心研究员孙树侠教授表示。 国内市场的巨大潜力,提振产业发展信心,是振兴罐头的必由之路,拉动内需已成为企业发展的首要问题。事实证明,发展比较快的企业都是因为抓住了国内市场。由此,打开国内市场的消费闸门是企业的当务之急。
 
  救命草能否救命 品牌建设、产品创新、渠道建设或成关键 目前情形下,内需不足成为整个罐头行业的发展瓶颈,企业如何突破发展瓶颈? 对此,罐头工业协会理事长梁仲康表示,必须要加强国内市场开拓力度,在品牌建设、产品创新和渠道建设上有所突破,才能让企业走的更远。
 
  一、强调品牌建设。近几年来罐头食品被“不新鲜”、“不营养”、“含防腐剂”等种种误解笼罩而越来越淡出了国内消费者的视线。特别是多数国内罐头企业近年来一直热衷于国际市场,在产品定位和销售上重外轻内,国内罐头市场出现了真空,乘虚而入的伪劣产品泛滥,罐头身价有逐渐走低的迹象。如何在国内伪劣产品泛滥的不利环境中脱因而出,树立自己的品牌则是目前罐头企业所要考虑的首要事情。 
 
  二、新产品创新。找准市场定位,划分消费人群,在准确了解消费者对罐头产品潜在需求的基础上不断开拓新产品,占据有利的市场位置。 三、国内市场渠道建设。一直以来,罐头行业过度依赖国外进口商来推动国外市场,而国内市场渠道建设则成了盲区,企业重归国内市场,建设自己的国内销售渠道事在必行。 总之,面对金融危机的困扰,企业重回国内市场,靠拉动内需带动发展,尽管未免有“临时抱佛脚”的意味,企业正在为自己的"短视"而买单,但希望罐头企业能吸取教训,合理规划自己品牌策略和市场策略,才能在未来竞争中立于不败之地,跑赢金融危机未尝不可。


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